Сковорода з диска борони – зручний та надійний помічник, на ній можна готувати різноманітні страви, витрачаючи мінімум часу. Розкажемо, як приготувати ароматне овочеве рагу на пательні з диска. Це рецепт простої, але корисної та поживної страви, приготування якої займає менш ніж годину.
Овочеве рагу – чудовий варіант літньої легкої страви на обід чи вечерю. Для приготування рагу використовуються різноманітні овочі, завжди можна експериментувати, додаючи нові інгредієнти. Ми приготуємо рагу з найпростіших продуктів, які є у кожному магазині.
Для рагу на сковороді з диска потрібні:
За бажанням ви можете додавати будь-які спеції та прянощі, які любите.
Підготуйте всі овочі, очистіть їх та ретельно промийте. Цибулю та моркву наріжте кільцями, картоплю кубиками, цукіні та болгарський перець – соломкою.
Розігрійте сковорідку з диска борони, налийте олію. Можна використовувати будь-яку рослинну олію для смажіння, наприклад, оливкову або соняшникову.
Цибулю та моркву обсмажуйте 3-5 хвилин, доки овочі не стануть м'якими та золотистими.
Додайте нарізані картоплю, цукіні та болгарський перець. Підсоліть та поперчіть за смаком.
Обсмажуйте овочі ще 5-7 хвилин, періодично помішуючи, щоб вони не підгоріли та просмажились рівномірно.
Додайте трохи води, прикрийте сковорідку кришкою й тушкуйте овочі до готовності, близько 15-20 хвилин. Овочі повинні стати м'якими. Час приготування залежить від розміру шматочків, якими ви нарізали овочі, а також діаметра сковороди та об’єму страви.
Під час тушкування перевіряйте ступінь готовності овочів та за необхідності додавайте потрохи воду, щоб рагу не підгоріло.
Підсоліть та поперчіть готове рагу за смаком.
Подавайте страву до столу гарячою. Її можна посипати свіжою зеленню, подавали з чорним хлібом або лавашем.
Цей простий та смачний рецепт можна готувати як окрему самостійну страву, а також на гарнір до м'яса.
У нашому інтернет-магазині представлені якісні та зручні сковороди з диска борони за доступними цінами. Виготовляємо сталеві сковороди різних діаметрів, а також кришки до них. Також у каталозі є інші аксесуари для сковорід та безліч товарів для приготування смачних страв на природі: мангали, шампури, решітки-гриль.
