Є багато різноманітних рецептів приготування картоплі, у тому числі й на мангалі. Якщо хочете отримати більш оригінальну страву, аніж просто печену у фользі картоплю, ми маємо цікавий рецепт. Приготуємо ароматну та апетитну картоплю у майонезному соусі, смажитимемо її на шампурах.
Для приготування страви за цим рецептом знадобиться 1 кг картоплі. Кількість спецій розрахована саме на кілограм, тож змінюйте кількість інгредієнтів за потреби. Цієї кількості продуктів вистачає приблизно на 8 порцій.
Для приготування страви потрібні:
Промийте та очистіть картоплю, наріжте її кружечками товщиною 7-10 мм.
Наріжте сало тонкими пластинами.
У глибокій мисці змішайте соєвий соус, орегано, дрібно нарізаний часник, майонез, спеції.
Поєднайте картоплю та сало, додайте маринад, добре перемішайте.
Накрийте миску плівкою та маринуйте картоплю у холодильнику приблизно 3 години. Перед приготуванням дістаньте її з холодильника та залиште при кімнатній температурі на 30 хвилин.
Нанизуйте шматочки картоплі та сала на шампури, чергуючи їх між собою. Під час приготування сало розтане, і картопля вийде дуже ніжною та смачною.
Смажте картоплю на добре прогрітому мангалі. Перевертайте шампури регулярно, щоб картопля рівномірно просмажилась та не підгоріла.
Готуйте до появи золотистої скоринки. Проткніть картоплю шпажкою, аби перевірити готовність. Дерев’яна шпажка має без зусиль проткнути готову картоплю. Час приготування залежить від товщини шматочків та сорту картоплі, процес може зайняти приблизно 10-15 хвилин.
Перед подачею до столу картоплю можна змастити залишком маринаду або посипати свіжою зеленню. До цієї страви варто приготувати соус. Це може бути легкий соус на основі грецького йогурту, часнику та зелені, або ж соус барбекю.
У нашому магазині ви знайдете все, що потрібно для приготування цієї та безлічі інших смачних страв на природі. Пропонуємо великий вибір якісних сталевих мангалів різних розмірів та форм, а також сталеві шампури с металевими або дерев’яними ручками. Наші товари виготовлені з безпечних матеріалів, вони не потребують особливого догляду, служать довго. Обираючи наші мангали, ви зробите свій відпочинок за містом максимально комфортним.
